|
Страница 1 из 2 страниц.
|
 Вкус меняется вместе с трендами Каждый год гастрономическая мода диктует новые правила. Одни сладости становятся классикой, другие появляются и исчезают так же быстро, как и новые сериалы на стриминговых платформах. 2025 год показал, что люди ищут не только вкус, но и удобство, эстетику и даже пользу для здоровья. Десерт перестал быть просто дополнением к чаю — он превратился в элемент стиля жизни, где важен каждый нюанс: от состава до подачи.
|
|
|
|
|
|
 Самоистязание невыносимыми диетами и модными препаратами для похудения ведёт к необратимым процессам
Каждый четвертый россиянин, по данным Минздрава, страдает от ожирения. У 60% населения — лишний вес. Это не просто эстетическая проблема, а серьезная угроза здоровью. О том, какие «неочевидные» меры помогут добиться устойчивого поддержания нормального веса, рассказал диетолог, психотерапевт
|
|
|
|
|
|
 В Челябинской области прищучили 3500 фермеров. Раньше молоко проверяли централизованно, на заводе, а теперь от фермеров требуют возить молоко в лаборатории лично, иногда за 200 километров, и оформлять отдельный набор документов чуть ли не на каждое ведро. А теперь забавное, ответ из министерства. Там ответили, что исследования, которые надо проводить раз в месяц, дешёвые, всего лишь 120 рублей. И, следовательно, не переломится фермер
|
|
|
|
|
 Звон столовых приборов прерывает тишину. За окном сгущаются сумерки, а дома ждет привычная дилемма — что подать к столу, чтобы вечер запомнился надолго. Простые продукты способны превратиться в кулинарные шедевры, когда знаешь несколько профессиональных секретов. Дело не в дорогих ингредиентах или сложных техниках — важен подход и понимание того, как работают наши рецепторы. Театр вкусов: архитектура контрастов
|
|
|
|
|
|
 С 1 мая вступило в силу Положение провинции Сычуань о содействии развитию сычуаньской кухни. Это положение было принято 28 марта Постоянным комитетом Собрания народных представителей (аналог областной Думы) провинции Сычуань и носит характер законодательного акта. Оно является первым в своем роде в Китае, можно ожидать, что многие из других провинций Китая в ближайшее время разработают и примут подобные положения, регламентирующие развитие
|
|
|
|
|
|
 Ваха Маленький — ресторатор, который смело смешивает традиции и тренды. От хачапури до итальянской пасты, его кухни вдохновляют и удивляют. История о том, как страсть к еде превращается в гастрономическую империю!
Недавно я впервые оказался в ресторане Вахи Маленького. Аромат свежего хачапури ударил в нос, как тёплый ветер с грузинских гор, а шум зала напомнил уют семейного застолья.
|
|
|
|
|
 Стойкость и мешочек лука Об этой истории сообщали многие СМИ: в середине октября 2024 года российский разведчик Закарья Алиев в составе штурмового подразделения захватил украинский опорный пункт в Запорожской области. Однако вскоре после потери своих позиций укронацисты стали долбить артиллерией по утраченному опорнику — все сослуживцы Алиева, бойцы-штурмовики, погибли от вражеских снарядов. А Закарья не только уцелел, но даже не был ранен
|
|
|
|
|
|
 Практические и диетические советы по встрече Нового года. Новый год неумолимо приближается. Как его встретить, что поставить на стол? Как правильно подобрать алкоголь и закуску? Что делать с кошкой, которая мечтает поближе познакомиться с ёлкой? И самое главное – как сделать так, чтобы праздник не превратился в поход к врачу? Да, к сожалению, праздники – это время не только расслабиться и повеселиться. Самые опасные периоды
|
|
|
|
|
|
 Генеральная прокуратура России поручила региональным подразделениям провести проверку сообщений об использовании производителями продуктов питания запрещенной в стране добавки — трансглютаминазы. Ранее глава "Общественной потребительской инициативы" Олег Павлов попросил правоохранительные органы проверить продажи этой добавки. Надзорное ведомство сообщило, что в целях оперативности
|
|
|
|
|
 В мире кулинарии существует целая вселенная тонких приемов и секретов, которые могут значительно облегчить и улучшить процесс приготовления пищи. В этом мире одним из ярких светил является Шенер Егемен Мустафа, фуд-блогер с богатым опытом и уникальным видением кулинарного искусства. Мустафа Шенер не только знает, как создать блюда, в которых сочетаются неповторимый вкус и эстетика подачи, но и раскрывает секреты
|
|
|
|
|
|
 Мой заголовок – не гипербола. Я бы очень хотела, чтобы это было так. При написании нового вступления к 50-му изданию книги «Диета для маленькой планеты», я рассмотрела большие изменения в рационе питания американцев за последние полвека. Конечно, я рада отметить повышенное внимание к многочисленным плюсам перехода от зерновой и мясной к растительной диете. Я надеюсь, что новое издание станет радостным и заманчивым празднованием этого
|
|
|
|
|
|
 Папа Римский выступил с расширенным размышлением о грехе обжорства, назвав его «самым опасным пороком», потому что оно «убивает планету». «То, как мы едим, — это проявление чего-то внутреннего, предрасположенности к уравновешенности или неумеренности; способность благодарить или высокомерная презумпция автономии; сочувствие тех, кто делится едой с нуждающимися, или эгоизм тех, кто копит все для себя», — сказал понтифик во время аудиенции в Ватикане
|
|
|
|
|
 Потребность жить Пока одни аналитики считали, сколько надо передать Украине самолётов и танков, другие считали взлёты и падения различных отраслей экономик мира. И выяснилось, что в мире назревает дружный кризис в строительных отраслях, наметились кризисные явления на рынке недвижимости, и начала дорожать еда. Почему-то почти одновременно, хотя в каждой стране для кризиса есть свои причины. Абрахам Маслоу считал, что все нужды людей организованы
|
|
|
|
|
|
 В то время, как на фронтах СВО идут тяжелейшие бои, а американские переговорщики пытаются договориться с Китаем дружить против России, весь мир всё своё внимание направил не на ход боевых действий, от исхода которых зависит переустройство мира, а на окончание зерновой сделки и на международную конференцию «Россия-Африка» в Санкт-Петербурге. Всё это сопровождалось огромным количеством лозунгов и восклицаний, но не более.
|
|
|
|
|
|
 Свой первый культурный шок в России я испытал, когда был приглашён на День рождения одной супружеской пары в Петербурге. Об этом в авторской колонке для «ПолитНавигатора» пишет житель Галичины, который переехал в Россию, работает в Санкт-Петербурге и статьи которого мы регулярно публикуем. Застолье состояло из нескольких наборов суши и пиццы, заказанной с доставкой. Это не была бедствующая семья, и это не были юные люди, но это застолье выглядело жалко.
|
|
|
|
|
 Современный темп жизни диктует новые правила потребительского поведения. Когда время становится самым ценным ресурсом, появляются сервисы, которые кардинально меняют привычные модели покупок. Именно таким проектом стал «Самокат» — платформа, которая трансформировала представление россиян о доставке товаров повседневного спроса. История компании началась не с амбициозных планов захвата рынка, а с простого понимания потребностей городских жителей.
|
|
|
|
|
|
 Проблема не в количестве произведённого в мире зерна, а в его распределении и конечной стоимости. Призрак голода может вызвать к жизни либо жесточайшую диктатуру, либо призрак социализма, если богатые не захотят делиться с бедными. Вот к такому итогу привели игры в глобализм, открытое общество, открытые границы для денег и товаров и мировое правительство. Мудрые в древности говорили, что у Бога много имен, нельзя ограничить
|
|
|
|
|
|
 Из японских и голливудских фильмов нам известно, что у настоящего самурая нет цели, а есть только путь. Это обстоятельство роднит японцев с россиянами. У нас тоже нет цели уже лет как 30, а есть только путь. И на этом пути случаются сложности – например, засады и облавы. В московском метро посреди подземных переходов ловят тех, кто нарушает масочный режим, как будто при виде маски на лице вирус не сможет определить свою цель для поражения. Точно также в 1950-е годы вылавливали т.н. стиляг...
|
|
|
|
|
 Август сверкал событиями как молниями и раскалил все экраны телевизоров. Моя старенькая мама щёлкала, щёлкала программы и везде то война, то кривое судейство, то делёжка имущества и поливание грязью. Наконец, она попала на передачу про жизнь обезьян. Посмотрела её с интересом и сказала: «А у обезьян-то порядку больше!» В августе 2021 года был нанесен второй удар по глобализму, и нанесли его американская армия и талибы*. Первый удар глобалисты получили, когда в 2020 году из-за Ковида...
|
|
|
|
|
|
 Одна из фраз, которую записные либералы постоянно, среди прочего негатива, приписывают ненавистному для них Сталину: «Не важно, как проголосуют, — важно, как посчитают», — очень точно и полно выражает глубинную суть современного мира, мира «цифровой постправды». И касается это не только политических выборов (победа Джо Байдена над Дональдом Трампом — самый показательный пример), но и всего, что с нами происходило, происходит и, видимо, будет происходить.
|
|
|
|
|
|
 Как это часто бывает, по-настоящему знаковые события в России происходят тихо. Вот и теперь только специалисты заметили, что впервые в новейшей истории страна выполнила важное условие своей продовольственной безопасности. Что это значит и как влияет на цены – расскажем в этом выпуске. А ещё, как всегда, порекомендуем пару интересных каналов и расскажем другие интересные истории. Не просто цифры По итогам 2020 года экспорт...
|
|
|
|
|
 Русские лучше всех в мире умеют пить, констатирует пользователь «Соху». В качестве закусок для них сгодится все, пишет он, но все же составил список блюд и продуктов, которые популярны больше всего. На первом месте, конечно же, идут соленые огурцы. Говоря о том, какой народ в мире лучше всего умеет пить, возможно, первыми, кто придет вам в голову, будут русские! В конце концов, родина водки — Россия, и у русских есть традиция...
|
|
|
|
|
|
 Русские лучше всех в мире умеют пить, констатирует пользователь «Соху». В качестве закусок для них сгодится все, пишет он, но все же составил список блюд и продуктов, которые популярны больше всего. На первом месте, конечно же, идут соленые огурцы. Говоря о том, какой народ в мире лучше всего умеет пить, возможно, первыми, кто придет вам в голову, будут русские! В конце концов, родина водки — Россия, и у русских есть традиция...
|
|
|
|
|
|
 Сегодня у нас принято гордиться успехами российского сельского хозяйства. Они и в самом деле имеются, особенно по сравнению с эпохой либеральных реформ, когда Егор Гайдар назвал сельское хозяйство «чёрной дырой», в которую проваливаются любые деньги. Тогда считалось, что оно нам не особо и нужно, поскольку климат не подходящий, а всё нужное – купим за нефть и газ. И вот жизнь повернулась совсем по-другому, что наглядно свидетельствует о...
|
|
|
|
|
 Жители Северной Норвегии уже не первый год в канун Рождества пересекают российскую границу, чтобы в Мурманске устроить праздничный пир из российских продуктов. Главное рождественское блюдо в Норвегии — свиные ребрышки, но в России они вкуснее, говорит норвежский повар газете VG. Уже пять лет прошло с тех пор, как ввели санкции, из-за которых на российских прилавках теперь не найти норвежских продуктов вроде лосося и сыра. Но...
|
|
|
|
|
|
 Большой столице, а Москва огромная столица, — большие свалки, большие рынки. У Эмиля Золя есть роман "Чрево Парижа" (Le Ventre de Paris). Действие там происходит в ныне не существующем уже квартале в центре Парижа, специализировавшемся на кормлении огромного города. Ранним утром, на рассвете туда скрипели возы с кровавыми тушами, с зеленью, рыбой — с провизией, проще говоря. Всё это выглядело живописно. Золя впервые...
|
|
|
|
|
|
 Российские продукты появляются на китайском новогоднем столе. Русские конфеты, шоколад, яичные рулетики, кофе, чай, пиво, тирамису… До празднования китайского Нового года остается меньше недели, и в последние несколько дней эти российские продукты появляются в китайско-российской приграничной зоне взаимной торговли в Маньчжурии и на прилавках местных супермаркетов. «Все эти товары из России появятся на праздничном столе».
|
|
|
|
|
 Картина, при виде которой турки, приезжая в Москву в разгар зимы и бродя по улицам стуча зубами, приходят в ужас: русские, которые, не обращая внимания на холод, уплетают за милую душу мороженое! Как это возможно? С какой стати есть мороженое при минус десяти — минус пятнадцати градусах? Даже смотреть на эту сцену многие турки не могут без содрогания. В нашей стране к мороженому относятся как к «летнему лакомству». Даже на того, кто ест мороженое...
|
|
|
|
|
|
 Я привез свою семью в Штаты около года назад, и вот сегодня мы возвращаемся обратно в Россию. Даже не знаю с чего начать, но хочется рассказать людям, почему же мы решили вернуться домой Понимаете, когда живешь в России, то не замечаешь многих и очень простых вещей, которые вдали от Родины, оказываются, так тебе родны и любимы. Может быть это дело привычки, но тем не менее, именно эти мелочи стали основной причиной нашего отъезда.
|
|
|
|
|
|
 Директор ресторана Халил Аль-Афранджи сказал, что идея программы обучения детей приготовлению пищи возникла из-за общей нехватки общественно-развлекательных мероприятий для детей. «Когда мы объявили о начале программы обучения, на неё записалось около 500 детей, из которых мы выбрали только 120 детей и разделили их на небольшие группы, а затем их в разное время обучали повара нашего ресторана». Координатор этой учебной программы Хиба Аль-Афранджи сказала, что дети обучались…
|
|
|
|
Страница 1 из 2 страниц.
|
| |
|
|
